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01 de Marzo de 2009
LAN Gran Reserva 2001 de Bodegas LAN
Bodegas LAN de Fuenmayor (Rioja Alta) se dedica en exclusiva a la elaboración de vinos tintos de calidad, crianzas, reservas y grandes reservas; año tras año, demuestra ser una gran bodega de altura internacional.
Variedades: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Garnacha
Enólogo: Buenaventura Lasanta
Elaboración: De forma tradicional a partir de una selección de las uvas procedentes de cepas situadas en la subzona de Rioja Alta con una media de edad de 20 a 25 años. Fermentación de uvas despalilladas en depósitos de acero inoxidable bajo temperatura controlada entre 30-32 ºC. Maceración de 3 semanas con frecuentes remontados para conseguir una buena extracción de color. Crianza: En barricas de roble americano y francés durante un mínimo de 2 años, seguidos por otros 3 años mínimo en botella. La añada 2001 ha recibido la calificación de EXCELENTE por el Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja.
Cata: Rojo picota brillante de capa alta con ribetes violáceos. Aromas de gran expresión varietal frescos y armonizados, combinados con los derivados de la crianza en roble. Destacan aromas de frutos rojos confitados. Sensación de taninos dulces y maduros en boca. En boca elegante, muy equilibrado, de grato y largo postgusto. Acompaña a: Todo tipo de carnes, principalmente guisos y caza, así como quesos. Servir entre 17º y 19º C
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